杏仁饼

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澳門的杏仁餅

杏仁饼是一种绿豆饼，是中国广东省中山市的土特产，為一款廣東傳統餅食，在香港、澳門亦可找到。

杏仁饼是由咀香园饼家首创，最初的杏仁饼是选用绿豆磨成粉，再制成杏仁状的饼，在饼中间夹一块糖腌猪肉，经烘烤后制成绿豆饼。杏仁饼也以它的外形而得名，现在经过改良，己变成圆饼状。現時杏仁餅呈圓形，混有杏仁粒，但沒有餡料。

[编辑] 著名供應食店

• 咀香園餅家

[编辑] 類似的西式食品

• 蛋白杏仁餅
• 杏仁小圓餅

  杏仁饼是一个與广东相關的小作品。你可以通过编辑或修订扩充其内容。

這是與食物或饮品相關的小作品。你可以通过编辑或修订扩充其内容。

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页面分类: 广东小作品 | 饮食小作品 | 廣東小吃 | 中山 | 澳門小吃 | 香港小吃 | 餅乾 | 中國小吃

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