维生素B

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维生素B也作维他命B，是某些维生素的总称，它们常常来自于相同的食物来源，如酵母等。维生素B曾经被认为是像维生素C那样具有单一结构的有机化合物，但是后来的研究证明它其实是一组有着不同结构的化合物，于是它的成员有了独立的名称，如维生素B₁，而维生素B称为了一个总称，有的时候也被称为维生素B族、维生素B雜或维生素B复合群。

[编辑] 性质

维生素B都是水溶性维生素，它们协同作用，调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统的功能，促进细胞生长和分裂（包括促进红血球的产生，预防贫血发生）。

[编辑] 人类所需的维生素B

维生素名称	一般使用的化学名	其他常用别称及说明
维生素B₁	硫胺
维生素B₂	核黄素	维生素G
维生素B₃	烟酸	维生素PP、菸鹼酸、尼古丁酸
维生素B₅	泛酸	遍多酸
维生素B₆	吡哆醇类	包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺
维生素B₇	生物素	维生素H、辅酶R
维生素B₉	蝶酰谷氨酸	叶酸、维生素M、叶精
维生素B₁₂	钴胺素	氰钴胺、辅酶B12

此外，还有维生素B族的胆碱和肌醇通常也归为人类必需维生素。

[编辑] 其他维生素B

还有一些物质也被称为维生素B，但是请注意它们有些是以上人类必需维生素的别称，有些不是人类必需维生素，甚至不是营养物质：

俗称	化学名	说明
维生素B₄	腺嘌呤
维生素B₇*	异丁苯丙酸	商品名“布洛芬”，经常被称为维生素I
维生素B₈	腺嘌呤核苷酸
维生素B₁₀		通常为叶酸和其他维生素B的混合物，也被称为维生素R
维生素B₁₁	水杨酸	也被称为维生素S
维生素B₁₃		通常为叶酸或乳清酸（4-羟基尿嘧啶）
维生素B₁₄		维生素B₁₀和维生素B₁₁的混合物
维生素B₁₅	泛配子酸	或被称为潘氨酸
维生素B₁₆
维生素B₁₇	苦杏仁苷	或被称为扁桃苷、苦杏仁甙
维生素B₂₂		被称为是芦荟提取物中的一种成分
维生素B-c		维生素B₉的别称
维生素B-h	环己六醇	肌醇的别称
维生素B-t	三甲基羟基丁酰甜菜碱	肉毒碱的别称
维生素B-w		生物素的别称
维生素B-x	对氨基苯甲酸