Espagueti
De Viquipèdia
Els espaguetis són un tipus de pasta en forma de tires llargues i primes de secció circular. La paraula prové del italià spaghetto, que és el diminitiu d'spago (cordó) i fa el plural en spaghetti.
Tot i que els espaguetis són un plat típic de la cuina italiana, segons la tradició són originaris de la Xina i varen ser introduïts al país pels àrabs.
[edita] Preparació
Els espaguetis es cuinen fent-los bullir en aigua salada fins que s'ablanen, cosa que pot tardar uns 10 minuts aproximadament. Depenent dels condiments que porti i del temps de cocció es pot preparar d'un estil o de l'altre. Algunes de les variants més comuns són "al dente", a la "bolonyesa" o a la "carbonara".
