Gewürzmuseum (Hamburg)
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Das private Gewürzmuseum ist mit 120.000 Besuchern im Jahr 2003 eines der beliebtesten Museen in Hamburg. Gegründet wurde es 1991, und seit 1993 befindet es sich in der historischen Speicherstadt auf einem alten Lagerboden.
In dieser 350 m² großen Ausstellung wird das Thema Gewürze von vielen Seiten dargestellt. Die Besucher können über 50 Gewürze anfassen, riechen und probieren. Wirkungen und Anwendungen von Gewürzen werden dargestellt und gezeigt, aus welchen Ländern die jeweiligen Gewürze stammen. Über 800 Ausstellungs-Stücke geben einen Eindruck, wie Gewürze angebaut, geerntet, weiterverarbeitet und transportiert werden.
Wichtiger Teil der Ausstellung ist die Rolle der Gewürze in der Geschichte, die eng mit der Geschichte Hamburgs, der Speicherstadt und der Seefahrt verbunden ist. Zusätzlich werden zahlreiche Sonderveranstaltungen, wie z.B. Vorträge, Kochvorführungen oder literarische Lesungen angeboten.
Das Gewürzmuseum befindet sich in der historischen Speicherstadt, Am Sandtorkai 32, über dem afghanischen Museum. Die Straße „Am Sandtorkai“ ist im übrigen die Trennlinie zwischen der historischen Speicherstadt mit den unter Denkmalschutz stehenden Gebäuden auf der einen und den Neubauten der HafenCity auf der anderen Straßenseite.
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