Knoppers

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Knoppers

Knoppers ist eine von der August Storck KG produzierte mit Kakao- und Milchcreme gefüllte Waffel. Knoppers ist seit 1983 im Handel und neben Deutschland auch in angrenzenden europäischen Ländern erhältlich.

Das Produkt wird vom Hersteller stark beworben. Mit Knoppers werden vor allem die Werbeslogans „Morgens, halb zehn in Deutschland“ und „Das Frühstückchen“ assoziiert.

Eine Waffel wiegt 25 Gramm. Typisch ist die hellblau-weiße Verpackung. Im Handel, insbesondere bei den Discountern, werden inzwischen auch Nachahmerprodukte im gleichen Format wie Knoppers, meist im 12er-Pack, angeboten.

[Bearbeiten] Inhaltsstoffe und Nährwert

[Bearbeiten] Zusammensetzung

Knoppers besteht aus fünf Schichten:

eine Waffel
Haselnusscreme
noch eine Waffel
Milchcreme
eine mit Schokolade überzogene Waffel

[Bearbeiten] Zutaten

Zucker, pflanzliches Öl, Weizenmehl 12 %, Magermilchpulver 11,5 %, Haselnüsse 9 %, Weizenvollkornmehl 6 %, Magerkakao, Butterreinfett 2,6 %, Süßmolkenpulver, Weizenstärke, Emulgator: Sojalecithin, Sahnepulver 0,3 %, Kochsalz, Aroma, Karamell, Backtriebmittel: Natriumcarbonat

Insgesamt beträgt der Milchanteil ca. 10 %. Gefüllte Waffelschnitte (Milchcremefüllung 30,4 %, Nugatcremefüllung 29,4 %)

[Bearbeiten] Nährwert

Nährwertsgehalt pro 100 g Knoppers (entspricht vier Stück):

Energiewert: 2,204 kJ / 528 kcal

Eiweiß: 8 g

Kohlenhydrate: 52 g

Fett: 32 g

[Bearbeiten] Kritik

Ähnlich wie Ferrero mit seiner Milchschnitte erweckt der Hersteller von Knoppers mit Hilfe von Werbekampagnen den Eindruck, dass dieses Produkt eine gesunde Ergänzung zum Frühstück sei. Dazu trägt auch die Verpackung bei: Auf der Vorderseite sind neben dem Markennamen die Waffel, ein Glas Milch sowie zwei Haselnüsse und Weizen abgebildet. Die Zutatenliste lässt jedoch erkennen, dass Zucker der Hauptbestandteil von Knoppers ist.

Gerade die Zielgruppe Kinder nimmt aber durchschnittlich ohnehin zu viel Zucker und Fett zu sich. Zucker schmeckt einerseits süß, andererseits wirkt er als Geschmacksverstärker.