El Vikipedio
Taso da ĉokolado kun kirlita kremo
Laktokremo aŭ simple kremo estas tiu pli grasa parto de lakto, kiu post kelktempa senmovo leviĝas al la supro kaj kiun oni buterigas per kirlado, batado.
Oni parolas pri acida, dolĉa, kirlita laktokremo.