Kedgeree
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Kedgeree (ocasionalmente se denomina , o se escribe, también como kitcherie, kitchari o incluso cpmo kitchiri) es un plato popular de la cocina inglesa. Se compone principalmente de pescado (la mayoría de las veces ahumado en la variedad de Schellfisch), arroz hervido, huevo y mantequilla. Ocasionalmente cortado en pedacitos o acompañado de salmón; hoy en día se sirve condimentado con curry, cúrcuma y coriandro y nata o yoghurt.
[editar] Usos
Se suele servir a veces como un plato de desayuno.
