Plato preparado
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Un Plato preparado (denominado también como comida instantánea) es una preparación culinaria envasada y lista para ser ingerida con un mínimo de operaciones. Generalmente los platos preparados requieresn de operaciones de calentado o hidratación (por regla general con agua). Suelen ser platos completos con todos sus ingredientes incluidos, tles como: sopas, cocidos, pizza, fideos, etc. o bien salsas, guarniciones, etc
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[editar] Historia
Un pionero en el diseño de la comida preparada fue el cocinero Gerry Thomas que en el año 1954 en EEUU llegó a popularizar bajo la comercialización de productos alimenticios prepararados bajo la empresa Swanson. La preparación de estos alimentos requería sólo la introdución de los mismos en el horno o en el microondas. Llegó ha convertirse en un producto muy popular denominado: TV-Dinner. En el año 1955 la empresa familiar de C.A. Swanson & Sons se fusionó con Campbell Soup Company.
El éxito de Swanson precede al de las investigaciones realizadas por Justus von Liebig sobre los extractos de carnes sobre el año 1852 o el famoso Erbswurst en Alemania procedente de la invención del berlinés Johann Heinrich Grüneberg sobre el año 1867.
[editar] Galería
 Swanson TV-Dinner |
 Swanson TV-Dinner (sucesor) |
 Anuncio francés de extraco de carne de vaca |
 Erbswurst empaquetado (actual) y una porción a la vista |
[editar] Véase también
- Fideos intantáneos - es el plato preparado más popular en Asia
- Comida basura
[editar] Referencia externa
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