Ateria
Wikipedia
Ateria on syömishetki, jolloin nautitaan ruokaa. Aterioille on yleensä varattu tietty hetki päivästä. Aterioita tarjoillaan kotona, ravintoloissa tai kahviloissa. Myös erikoistilaisuuksissa, kuten syntymäpäivillä, häissä ja vuosijuhlissa tarjoillaan yleensä ateria. Suomessa myös kouluissa tarjoillaan oppilaille vähintään yksi ateria päivässä.
[muokkaa] Päivittäiset ateriat
Eri hetkinä nautituilla aterioilla on eri nimet:
- Aamiainen syödään yleensä noin kahden tunnin sisällä heräämisestä.
- Lounas syödään puoleltapäivin
- Brunssi on myöhäisaamun ateria, vähän isompi kuin aamiainen ja yleensä korvaa aamiaisen ja lounaan.
- Päivällinen nautitaan yleensä töiden tai koulun jälkeen.
- Illallinen nautitaan nimensä mukaan illalla. Illallinen on usein johonkin tapahtumaan liittyvän tai muuten juhlallisen iltaruokailun nimi. Sana voi tarkoittaa myös koko tapahtumaa, ei vain ateriaa.
- Iltapala nautitaan viimeisenä ateriana ennen nukkumaan menoa.
Monen ruokalajin ateria koostuu useista ruokalajeista, jotka nautitaan eri järjestyksessä.
- Alkuruoka, aperitiivi
- Salaatti
- Keitto
- Pääruoka viinin kanssa.
- Jälkiruoka jälkiruokaviinin kanssa.
- Kahvi, konjakki, brandy, likööriä tai grappaa.
- Hedelmiä ja juustoa.
Ruokalajien välillä voidaan tarjota esim. sorbettia. Ruokalajien määrä ja järjestys vaihtelee paikallisen kulttuurin ja tapojen mukaan.
