Jamssit
Wikipedia
| Jamssi | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||||||
| Tieteellinen luokittelu | ||||||||||||||||
|
Jamssit (Dioscorea) on Dioscoreaceae-heimoon kuuluva kasvisuku. Lämpimissä oloissa kasvava jamssi on yleinen viljelykasvi Afrikassa ja Karibialla sekä osissa Aasiaa ja Keski- ja Etelä-Amerikkaa. Länsi-Afrikassa ja Uudessa Guineassa jamssi on tärkein viljelykasvi. [1]
Jamssien mukula muistuttaa ulkonäöltään suuresti punaista bataattia (Ipomoea batatas) jopa niin paljon, että valokuvasta niitä on vaikea niitä erottaa asiaan vihkiytymättömän. Ainakin Yhdysvalloissa jamssi-nimitystä käytetään virheellisesti myös bataatista.
Jamssit ovat trooppisen vyöhykkeen kasveja, ja niitä tunnetaan ainakin 12 lajia, joista vain yksi on peräisin uudelta mantereelta. Jamssit ovat ikivanhoja kasveja, joita on arveltu olevan jo jurakautena. Jamssien koko vaihtelee suuresti: ne saattavat pienimmillään olla hieman perunaa suurempia juurimukuloita, mutta jotkin lajit tekevät jopa 20 kilon mukuloita. Suurin tunnettu juurimukula on löydetty isojamssilta (Dioscorea alata) Malesiasta, ja se painoi 60 kiloa. Jamssit tekevät mukulat noin kahden metrin syvyyteen. Jamssien viljely onkin melko monimutkaista, kun pitää vahvoin tukirakentein yrittää pitää köynnöstä pystyssä, kun kaivetaan mukuloita maasta.
[muokkaa] Lähteet
| Mukulakasvit | ||
|---|---|---|
|
peruna | maa-artisokka | bataatti | jamssi |
||
