Tyrni
Wikipedia
| Tyrni | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||||||||||
| Tieteellinen luokittelu | ||||||||||||||||||||
|
Tyrni (Hippophaë rhamnoides) on hopeapensaskasveihin (Elaeagnaceae) kuuluva piikikäs C-vitamiinipitoisia marjoja tuottava pensas tai puumainen pensas.
Tyrnin C-vitamiinipitoisuus on 4 500 mg/kg syötävästä osasta. Tyrni kasvaa luonnonvaraisena Suomessa Pohjanlahden rannikolla, Uudenkaupungin saaristosta aina Tornioon asti sekä Ahvenanmaalla. Muualla maailmassa tyrnit ovat levinneet laajalle alueelle Euraasiassa aina Tyyneltämereltä pohjoisen Euroopan rannikoille.
Tyrni on erittäin kestävä kasvi. Se leviää nopeasti juurivesoilla, joita voi kasvaa jopa kymmenien metrien päähän. Tyrni kestää hyvin myös kuivuutta, tulvia ja suolaa.
Useita tyrnilajikkeita on jalostettu viljelyyn erityisesti Venäjällä, mutta myös Suomessa tehdään aktiivista jalostustyötä. Tunnettuja lajikkeita ovat muun muassa Raisa ja Rudolf.
Tyrniä viljellään eri puolilla Suomea. Tärkeimmät tuotteet ovat tyrnimehu ja -hillo.
Tyrni on Satakunnan nimikkokasvi.
