Acide phosphorique
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L'acide orthophosphorique ( ou phosphorique ) est un acide minéral obtenu par traitement du minerai de phosphate ou par combustion du phosphore.
À température ambiante, l'acide phosphorique est un solide cristallin de densité 1,83, qui fond à 42,35 °C. L'acide phosphorique est ordinairement stocké et vendu sous forme de solution.
Il constitue la matière première de base pour la production de phosphates (ou sels phosphatés). Sa formule chimique est H3PO4.
[modifier] Chimie
Il s'agit donc d'un triacide susceptible de libérer trois protons.On l'appel donc un polyacide. H + pour former les Bases : dihydrogénophosphate, hydrogénophosphate, et orthophosphate :
[modifier] Synthèse industrielle
Pour obtenir l'acide phosphorique, on traite la roche phosphate de calcium par l'acide sulfurique, puis on filtre le liquide résultant afin de retirer le sulfate de calcium. On peut également le préparer par calcination de la vapeur de phosphore, puis par traitement de l'oxyde résultant avec de la vapeur.
[modifier] Utilisations
L'acide phosphorique est très utilisé en laboratoire, car il résiste à l'oxydation, à la réduction et à l'évaporation. Il est employé comme ingrédient de boissons non alcoolisées et de ciments dentaires, comme catalyseur, dans les métaux inoxydables, et dans la production des phosphates — utilisés dans les adoucisseurs d'eau, les engrais et les détergents.
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