Fosforsyre
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Fosforsyre er en svært sterk, trivalent syre med formelen H3PO4. Denne syren er farlig for alt biologisk liv fordi den har tre protolysegrader, noe som gjør at den etser 3 ganger mer enn f.eks saltsyre per syremolekyl. Og for biologisk liv med skjelett er den enda verre, fordi den også etser bein. I tillegg til den kraftige reaksjonen, er fosforsyre giftig!
Fosforsyre er et godkjent tilsetningsstoff i matvarer, og har E-nummer E338.
[rediger] Bruksområder
