Figuier
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| Ficus carica | |||||||||
| Classification classique | |||||||||
| Règne | Plantae | ||||||||
| Division | Magnoliophyta | ||||||||
| Classe | Magnoliopsida | ||||||||
| Ordre | Urticales | ||||||||
| Famille | Moraceae | ||||||||
| Genre | |||||||||
| Ficus L., 1753 |
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| Taxons de rang inférieur | |||||||||
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Espèces :
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| Nom binominal | |||||||||
| Ficus carica L., 1753 |
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| Classification phylogénétique | |||||||||
| Ordre | Rosales | ||||||||
| Famille | Moraceae | ||||||||
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Les figuiers (genre Ficus) sont un groupe de plantes surtout tropicales de la famille des moracées dans lequel on trouve des arbres, des arbustes ou des lianes. On en connaît plus de 1 000 espèces.
Sommaire |
[modifier] Caractères généraux du genre
Ce sont des arbres ou des arbustes à feuilles généralement alternes et plus ou moins coriaces, entières ou lobées, parfois profondément.
Ces plantes produisent toutes du latex, et certains ficus sont utilisés pour la production de caoutchouc, sans égaler cependant le rendement de l'hévéa (Hevea brasiliensis), qui est de la famille des euphorbiacées.
Ce sont des espèces monoïques, dont les fleurs, petites, sont placées à l'intérieur d'un réceptacle creux, plus ou moins fermé.
L'ovaire monocarpique produit un akène qui est incorporé dans le réceptacle.
Leur aire d'origine est la zone tropicale et subtropicale.
[modifier] Caractéristiques botaniques
Le figuier constitue une exception dans le monde botanique, car :
- Un figuier peut être mâle, femelle ou hermaphrodite.
- Ses fleurs se développent à l'intérieur des jeunes fruits ; l'inflorescence du figuier est une sycône.
- Chez les espèces de Ficus où les plants mâles et femelles sont distincts (dioécie), la pollinisation et la fécondation des fleurs femelles est assurée par une minuscule guêpe, le blastophage. Ces 2 espèces, le figuier et le blastophage, sont totalement dépendantes l'une de l'autre pour se reproduire. On peut parler de symbiose entre ces 2 espèces. Il s'agit d'un cas de coévolution étonnante.
[modifier] Principales espèces
- le figuier commun, Ficus carica, donne de délicieux fruits comestibles appelés figues. Cultivé depuis des millénaires, c'est l'un des emblèmes du bassin méditerranéen.
- le caprifiguier est la forme sauvage du Ficus carica,
- Le figuier des Banyans (ou banyan), Ficus benghalensis, originaire du sud-est asiatique, est un arbre volumineux aux racines aériennes replongeant dans le sol en formant des troncs secondaires. C'est un arbre sacré pour les hindouistes.
- le figuier des pagodes, Ficus religiosa, est un petit arbre asiatique.
- le figuier sycomore, Ficus sycomorus, grand arbre tropical à fruits en grappes.
- le caoutchouc, Ficus elastica, est un grand arbre des forêts tropicales d'Asie du Sud-Est. Il est plus connu comme plante d'appartement.
- d'autres espèces ou variétés sont également cultivées comme plantes d'appartement :
- Ficus benjamina
- Ficus pumila
- Ficus lyrata
- Ficus robusta (élastica)
- Ficus alii
- Ficus amstel king
- Ficus Lingua
- Ficus Microcarpa
- Ficus podocarpus
- Ficus Danielle
- Ficus de gantel (panaché)
[modifier] Production
Pour la production, seule les variétés femelles sont cultivées, car elles peuvent être bifères ou unifères.
- Les bifères donnent deux récoltes par an, en juillet sur les rameaux de l'année précédente, et en autome, sur ceux de l'année en cours.
- Les unifères fructifient une seule fois en fin d'été.
Peu compliqué et peu exigeant, le figuier sait se débrouiller tout seul et peut produire très longtemps. La taille est facultative.
Arbre méditerranéen, il résiste bien à la chaleur; sous des climats plus froids, seules des variétés précoces peuvent être acclimatées.
[modifier] Symbole
Le figuier est symbole d'éternité en Inde. A l'abri de ses branches, Bouddha a passé de longues années absorbé dans de profondes méditations. Il est également cité à maintes reprises dans l'Ancien Testament. On le retrouve notamment dans le Jardin d'Eden dès la création d'Adam et Eve car c'est bien une feuille de figuier (et non de vigne) qui cache leur nudité.
[modifier] Vertus médicales
La figue, fruit du figuier, est riche en vitamines et a des propriétés laxatives lorsqu'elle est consommée fraîche. Sèchée, elle multiplie par trois sa teneur en sucres et en minéraux.
[modifier] Homonymie
- Le figuier de Barbarie, ou figuier d'Inde, appartient à la famille des cactacées.
- Le figuier d'Adam est une variété de bananier (Musa sapientium 'Parasidiaca').
[modifier] Références
- Référence ITIS : Ficus L. (fr)
- http://vincentbey.club.fr/Figuierculture.htm
