Pois
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[modifier] Botanique
Les pois sont des plantes, des légumes, de la famille des Fabacées, du genre Pisum, plus particulièrement de l'espèce Pisum sativum, appelée petit pois ou simplement pois. On trouve également dans cette espèce les pois mangetout, les pois fourragers ainsi que les pois sauvages.
Néanmoins, on trouve une multitude d'autres plantes, consommées ou non par l'homme, nommées pois. Ce sont, sauf exception, également des plantes de la famille des Fabacées :
- Pois ambrevade = Ambrevade, Cajanus indicus Spreng. ;
- Pois amer = Haricot du Cap, Phaseolus lunatus L. ;
- Pois bambara = Voandzou, Voandzeia subterranea Thouars ;
- Pois boucoussou =Dolique lablab, Dolichos lablab L. ;
- Pois cajan = Ambrevade, Cajanus indicus Spreng. ;
- Pois carré, Psophocarpus tetragonolobus DC ;
- Pois chiche, Cicer arietinum L. ;
- Pois cochon = Dolique bulbeux, Pachyrrhizus angulatus Rich. ;
- Pois d'Angole = Ambrevade, Cajanus indicus Spreng. ;
- Pois de cœur = cardiospermum, Cardiospermum halicacabum (Sapindacées) ;
- Pois de senteur, Lathyrus odoratus L. ;
- Pois de sept ans = Haricot du Cap, Phaseolus lunatus L. ;
- Pois de terre = Arachide, Arachis hypogaea L. ;
- Pois du Cap = Haricot du Cap, Phaseolus lunatus L. ;
- Pois d'un sou =Dolique lablab, Dolichos lablab L. ;
- Pois indien =Dolique lablab, Dolichos lablab L. ;
- Pois manioc = Dolique bulbeux, Pachyrrhizus angulatus Rich. ;
- Pois mascate, Mucuna utile Wall. ;
- Pois pigeon = Ambrevade, Cajanus indicus Spreng. ;
- Pois quénique ;
- Pois sabre, Canavalia ensiformis DC ;
Il ne faut pas confondre, oralement, les pois avec les Poa, genre botanique regroupant les pâturins. Pois et Poa sont d'ailleurs paronymes et non homophones.
[modifier] Autres
Les pois sont un motif de décoration.
