Quézac (eau)
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Quézac est une marque d'eau minérale naturelle gazeuse appartenant à Nestlé Waters, division Eaux du groupe suisse Nestlé depuis 1992.
Sa source se situe à Quézac dans le département de la Lozère, à 30 kilomètres de Mende.
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[modifier] Composition analytique en mg/l de l'eau Quézac
Quézac est une eau minérale naturellement gazeuse, déferrisée et regazéifiée avec son propre gaz.
| Éléments | Proportion en mg/l |
|---|---|
| Calcium (Ca2+) | 241 |
| Magnésium (Mg2+) | 95 |
| Sodium (Na+) | 255 |
| Potassium (K+) | 49,7 |
| Sulfates (SO42-) | 143 |
| Bicarbonates (HCO3-) | 1 685,4 |
| Nitrates (NO3-) | <1 |
| Chlorures (Cl-) | 38 |
| Fluor (F) | 2,1 |
[modifier] Historique
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- La source est connue par les Celtes et les Gallo-Romains qui l'utilisait pour des thermes.
- 1718, L’étude par le Docteur Blanquet mentionne largement les propriétés chimiques et thérapeutiques de la source de Quézac.
- 1859, Premier travaux de captage par le docteur Commandré, propriétaire de la concession de la source, et lui-même soigné du choléra par l'eau de Quézac quelques années auparavant.
- 1901, Quézac est reconnue eau minérale naturelle gazeuse.
- Autorisation d'exploitation pour 30 ans par le Ministère de la Santé.
- 1992, Rachat de la source par le groupe suisse Nestlé et l'intégre dans sa division eau: Nestlé Waters.
- 1993, Nestlé Waters installe un nouveau forage.
- 1995, Mise en service de l'usine d'embouteillage.
[modifier] Quézac aujourd'hui
- L’usine emploie environ une soixantaine de personnes.
- Le site compte deux lignes de production.
- Production d'environ 90 millions de bouteilles par an.
- Fait partie de la division Nestlé Waters, division eau du groupe suisse Nestlé depuis 1992.
- L'usine d'embouteillage se visite toute l'année uniquement avec un guide.
[modifier] Liens externes
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