Tariquet
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Tariquet est le nom d'un producteur de vin et d'armagnac de Gascogne. Le Château du Tariquet est situé dans la commune d'Eauze, dans le département du Gers. Il s'agit d'une bâtisse du XVIIe siècle.
Le château est tenu par la famille Grassa depuis 1912 ; depuis 1972, c'est Yves et Maïté qui tiennent l'entreprise, la reprenant de leurs parents Hélène et Pierre. La surface viticole est de 811 hectares en production, 163 hectares en plantation. Capacité de production : dix millions de bouteilles. Cela en fait le plus gros producteur de France.
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[modifier] Vins
La production de vins se développe à partir de 1982, Yves Grassa désirant revenir au terroir gascon parce que la commercialisation des armagnacs devient plus difficile. Il s'y lance sur les conseils de l'oenologue Denis Dubourdieu.
Le château du Tariquet produit neuf vins blancs distincts, issus de cépages divers: ugni blanc, colombard, chenin, sauvignon, chardonnay, Gros manseng. Il s'agit de vins de pays. Certains sont appelés à être bus dans l'année, ou à des échéances à peine plus longues.
L'Ugni Blanc Colombard est peut-être le plus connu de ces produits, en raison de l'association de ces deux cépages originaux et aussi parce que sa production se passe de soufre.
[modifier] Alcools forts
Outre les vins, le Château du Tariquet produit également le floc de Gascogne, de l'eau-de-vie, de l'armagnac et du bas-armagnac. Le bas-armagnac de folle blanche sert, associé à du jus de raisin frais, à la création d'un apéritif.
[modifier] Distinctions
- 1987: The International Wine Challenge (Angleterre). Yves Grassa est nommé Vigneron de l'année.
