Vichy Célestins
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Vichy Célestins est une marque d'eau minérale appartenant à Neptune, division Eaux du groupe français Castel.
Sa source se nomme Les Célestins et se situe à Vichy dans l'Allier, au pied des massifs volcaniques, dans la chaîne des Puys en Auvergne.
Vichy Célestins est une eau minérale qui émerge de façon naturelle. Elle jaillit à température constante de 17,3°C et est naturellement gazeuse.
L'eau est séparée de son gaz carbonique et est déferrisée. Puis le gaz est réintroduit dans les mêmes proportions qu' à l'émergence au moment de l'embouteillage .
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[modifier] Composition analytique en mg/l de l'eau Vichy Célestins
- Vichy Célestins appartient au groupe des eaux très minéralisées.
- Résidu sec à 180°C : 3325 mg/l
- pH : 6,8
| Éléments | Proportion en mg/l |
|---|---|
| Calcium (Ca2+) | 103 |
| Magnésium (Mg2+) | 10 |
| Chlorures | 235 |
| Sodium (Na+) | 1172 |
| Potassium (K+) | 66 |
| Sulfates (SO42-) | 138 |
| Bicarbonates | 2989 |
| Fluorure | 5 |
[modifier] Historique
Cette section est vide ou n'est pas assez détaillée, votre aide est la bienvenue !- La source Les Célestins est déclarée d'intérêt public par un décret impérial le 23 janvier 1861.
- Elle se situe à l'endroit même du Couvent des Célestins, construit en 1410 ou il ne reste que quelques murs.
- En 1993, le groupe Castel rachète les eaux minérales de Vichy pour 800 millions de francs au groupe Nestlé suite à une décision de la Commission européenne.
[modifier] Vichy Célestins aujourd'hui
- La Société Commerciale d’Eaux Minérales du Bassin de Vichy (SCBV) contrôle l’embouteillage des eaux de Vichy Célestins et de Vichy Saint-Yorre.
- Vichy Célestins est embouteillé dans une usine d'embouteillage commune aux eaux de Saint-Yorre et de Vichy situé à Saint-Yorre au 9 rue des sources.
- La société emploie 219 salariés.
- Production de 200 millions de bouteilles par an
- Chiffre d'affaire: 50 millions d'Euros
