השמנה

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית

יש לך הודעות חדשות (השווה לגרסה הקודמת).

אדם שמן. "הגנרל הטוסקני", ציור מאת אלסנדרו דל בורו, המאה ה-17

השמנה היא תופעה המתאפיינת בעודף משקל בבני אדם ובבעלי חיים עקב הצטברות שומן בגוף. אצל האדם הבעיה יכולה להופיע בכל גיל, עבור גברים ונשים כאחד.

ההשמנה מהווה גורם סיכון במספר של מחלות, במיוחד במחלות לב, בשל הכבדה על פעילות הלב וסתימת עורקים וורידים והקשחתם בשקיעת חומרים שומניים בדפנותיהם.

החשש מהשמנה עלול להביא לידי תופעות כמו אנורקסיה ובולימיה, במיוחד אצל נערות צעירות.

[עריכה] הגדרה

את מידת השוֹמֶן מודדים במדד ה-BMI ובמדידת היקף המותניים. במחקרים אפידמיולוגיים מדד ה-BMI בדרך כלל נלקח בחשבון לבדו, לשם הגדרת מידת השומן. לחישוב ה-BMI לוקחים את משקל האדם בקילוגרמים ומחלקים אותו בגובהו במטרים בריבוע ( $B M I = k g / m 2$ ).

ההגדרות המקובלות לרמת השומן לפי ה-BMI הן:

BMI קטן מ-18.5 מייצג תת-משקל
BMI בין 18.5 ל-24.9 נחשב למשקל תקין
BMI בין 25.0 ל-29.9 נחשב לעודף משקל קל
BMI בין 30.0 ל-39.9 נחשב לעודף משקל רב
BMI גדול מ-40.0 נחשב לעודף משקל חמור/חולני

במסגרת בדיקה רפואית, נלקח ה-BMI בחשבון עם היקף המותניים, גזע, אתניות, שריריות, גיל, מין וגורמים נוספים אשר עשויים להשפיע על אופן פירוש מדד ה-BMI. המדד נוטה להפריז בהערכת שומן הגוף אצל אנשים שריריים, ולהפחית בהערכת שומן הגוף אצל אנשים אשר איבדו מסת גוף (לדוגמה אצל קשישים).

מדד נוסף הוא WHR מדד היחס בין המותניים לירכיים (Waist Hip Ratio).

[עריכה] התפתחות התופעה בתרבות המערבית

בימי קדם אדם שמן היה סמל לאדם עשיר ששולט על מקורות מזון, ואישה שמנה נחשבה לאישה מושכת ופוריה. בתקופה המודרנית התחלפו היוצרות, ואנשים שמנים נפוצים יותר דווקא בשכבות החלשות של השכבה, עקב הזמינות והמחיר הזול של מזון מהיר ומוצרי בסיס כמו לחם, שמן וסוכר המכילים יותר פחמימות ושומנים, בהשוואה למחירם היקר יותר של מוצרי בשר העשירים בחלבונים ומוצרים דיאטתיים למיניהם. בחברה המתועשת והזנחת הגוף בחוסר עיסוק הגוף בפעילות גופנית או בעבודה.

לגורמים אלה מצטרפים גם מחקרים רפואיים המראים קשר בין השמנת יתר להתקפי לב ומחלות נוספות.

דימוי הרזון כיפה מתחזק בחברה המערבית בשל קיומם ותפוצתם של אמצעים טכנולוגיים אשר מאפשרים הפצת תוכן תרבותי ומסחרי בצורה ויזואלית כמו צילום, קולנוע, טלוויזיה, שלטי חוצות, כתבי עת ואתרי אינטרנט. אלו מגדילים את החשיפה לדמויות פופולריות המהוות מודל לחיקוי. עם הדמויות הללו נמנים ספורטאים, אשר נחשבו לאנשים מצליחים ומודלים לחיקוי גם בימי קדם, ודמויות נוספות אשר זכו לפרסום באומנויות הבמה, כמו כוכבי קולנוע וטלוויזיה וזמרים, וכן דוגמנים או מפורסמים אחרים המשתתפים בפרסומות. בדרך כלל מקושרים דימויים חיובים של הצלחה, יופי, עושר וכשרון לרזון, בעוד דימויים שליליים של כישלון, חוסר שליטה עצמית, עוני וחמדנות מקושרים להשמנה. לעתים נוצרים דימויים אלה באמצעים משלים כמו ביגוד ותאורה, ולעתים אף בעריכה מאוחרת של ממש (מכונה ריטוש). בנוסף, תקציבים ממשלתיים ומסחריים מופנים למימון מסעות להגברת מודעות הציבור לנזקים הבריאותיים שבהשמנה, אשר חלקם מונעים מאינטרס ציבורי לשמירה על הבריאות, ואחרים מונעים מאינטרס כלכלי לקידום שירותי רפואה, כושר וטיפוח ומוצרי קוסמטיקה, תרופות, מזון דיאטתי ותוספי מזון.

פרק זה לוקה בחסר. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהשלים אותו. ראו פירוט בדף השיחה.

[עריכה] סיבות להשמנה

בעיית ההשמנה יכולה להיגרם על ידי:

אכילת יתר מול מחסור בפעילות גופנית.
מניעים פסיכולוגיים שונים כמו בדידות, עצבות ודיכאון, שבהם יש לטפל בנפרד.
הפרעות הורמונליות, במיוחד מול הורמון הלפטין המיוצר בתאי השומן אשר אמור לסמן למוח על שובע.
גנטיקה - נמצא כי גנים מסוימים יכולים להפריע לקליטת הורמון הלפטין בהיפותלמוס. גנים פגומים כאלו יכולים לעבור בתורשה.
כתוצאה מהסרת גידול מוחי הפוגמת בהיפותלמוס.
מינוני הפרשות הורמון האינסולין בגוף האדם - האינסולין הוא הורמון אנבולי השומר באדיקות רבה גם על רקמת השומן בגוף ואינו מאפשר את ניצול השומן כאנרגיה. לפיכך, רמה גבוהה של אינסולין בדם מקשה על ירידה במשקל.

[עריכה] טיפול ומניעת ההשמנה

ישנן מספר שיטות למניעת השמנה, כגון דיאטות קיצוניות, שדורשות משמעת חזקה ומאמץ רב, ולרוב לא מועילות לרוב האנשים. ניתוח בריאטרי מהווה שיטה קיצונית אף יותר למניעת השמנה. אמצעים כאלו ככלל לא מומלצים לרוב האנשים. במקרה של דיאטות קיצוניות הגוף נכנס למשטר חירום ומוריד את קצב חילוף החומרים שלו. דיאטנים ככלל ממליצים על הורדה מתונה באכילה ופיזורה על מספר רב של ארוחות, עם שילוב של פעילות גופנית אירובית הדרגתית והעלאת מסת השריר.