Forralt bor

A Wikipédiából, a szabad lexikonból.

A forralt bor jellemzően a téli időszakban fogyaszott, bor alapú, fűszeres meleg ital.

Legtöbbször vörösborból készítik, kedvelt karácsonyi ital. Magyarországon faluhelyen a disznóvágási időszakban (novembertől február végéig) gyakran forralt borral kínálják a részvevőket.

Kialakulása ahhoz köthető, hogy a régi időkben a bor gyakran megsavanyodott, így fűszerek, illetve méz hozzáadásával újra fogyaszthatóvá tették.

A forraltbor egy speciális fajtája a glogg, ezt az északi területek országaiban fogyasztják. Itt a vörösborhoz cukrot, szegfűszeget, és fahéjt adnak.