ワサビノキ
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| ?ワサビノキ科 | |||||||||||||||||||||
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 Moringa oleifera |
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| 分類 | |||||||||||||||||||||
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| 学名 | |||||||||||||||||||||
| Moringa Martinov (1820) |
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| 種 | |||||||||||||||||||||
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ワサビノキ (Moringa) は、アブラナやフウチョウソウに近縁の属で、単型のワサビノキ科 (Moringaceae) を構成する唯一の属。M. oleiferaが広く栽培され、ワサビノキという場合にはこの種を指すことが多い。
ナミビア、マダガスカル、東アフリカとアラビア半島、インドの熱帯から亜熱帯にかけておよそ13種が分布する。樹高10mくらいまでの落葉高木で、幹は直立し、葉は1-3回羽状複葉で非常に大きい。葉・花・樹皮・果実の鞘などに、ワサビに似た香味があるところから名付けられたといわれる。
[編集] 利用
東南アジアでは、果実、葉が野菜・スパイス・民間薬などに用いられる。また、花に強い芳香があり、庭木としても用いられている。種子からとれるモリンガ油は、最高級のマシンオイルとされている。Moringaはタミル語から。
[編集] 外部リンク
- Moringaceae Watson, L., and Dallwitz, M.J. 1992 onwards. The families of flowering plants: descriptions, illustrations, identification, and information retrieval. Version: 29th July 2006.
- Moringaceae in Stevens, P. F. (2001 onwards). Angiosperm Phylogeny Website Version 7, May 2006 [and more or less continuously updated since].
- 保健機能食品・健康食品関連情報 厚生労働省
- ハーブの館 日本新薬
- ワサビノキ 群馬大学植物園
- ワサビノキ 南インドレストランGaneshの「H氏のスパイス図鑑」
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