Justus von Liebig
Van Wikipedia
Justus Freiherr von Liebig (Darmstadt, 12 mei 1803 - München, 18 april 1873) was een Duits chemicus die wordt beschouwd als de uitvinder en eerste gebruiker van kunstmest.
[bewerk] Biografie
Justus von Liebig werd geboren als één van de negen kinderen van Georg von Liebig (handelaar in ingemaakte levensmiddelen) en Maria Korline Moserin. In 1817 werd Justus leerjongen bij een apotheek in Heppenheim. Toen zijn vader de studie niet meer kon betalen ging hij in zijn vaders winkel helpen en maakte daar kennis met de bekende chemicus Karl Wilhelm Gottlieb Kastner. Hij werd assistent van Kastner en kort daarna ging hij in Bonn en Erlangen studeren. In 1822 kreeg hij een beurs om in Frankrijk verder te studeren. Na het afronden van zijn studie kreeg hij in 1824 een aanstelling aan de universiteit van Giessen in Hessen. Van 1852 tot 1873 was hij professor aan de universiteit van Munchen.
Von Liebig onderzocht nauwkeurig welke elementen planten nodig hadden om te groeien. Een van zijn belangrijkste ontdekkingen was kunstmest op basis van nitraat. Daarna startte hij een proef met kunstmestgiften. Hij schreef in 1840 de wet van het minimum dat de plant nodig heeft. In 1845 was zijn land een van de vruchtbaarste plekken van Duitsland geworden.
Ook heeft hij belangrijke bijdragen aan de organische chemie geleverd.
Von Liebig was een van de eerste chemici die zijn laboratorium organiseerde zoals ze nu nog bestaan. Von Liebig vond de "liebigkoeler" uit voor het condenseren van dampen.
In 1865 richte hij het Liebig vleesextract bedrijf op, dat op een goedkope wijze vleesextract produceerde als alternatief voor echt vlees.
De Universiteit van Giessen is naar hem vernoemd en heet tegenwoordig de "Justus-Liebig-Universität-Giessen".
[bewerk] Belangrijke publicaties
Justus von Liebig schreef o.a.
- Organische chemie en de toepassing in landbouw en fysiologie (1840)
- Organische chemie en de toepassing in fysiologie en pathologie (1842)
[bewerk] Justus von Liebig prijs
Deze prijs genoemd naar de Duitse chemicus en het geldbedrag van € 15000 wordt elke twee jaar uitgereikt aan een persoon of groep die zich verdienstelijk heeft gemaakt voor de Europese landbouw.
