Inozytol
Z Wikipedii
Inozytol to organiczny związek chemiczny, cykliczny sześciowęglowy alkohol polihydroksylowy (cukrol). Jest wytwarzany w organiźmie przy udziale enzymu o nazwie fytaza. Jest składnikiem lecytyny oraz jest składnikiem spermy (100 g spermy zawiera 53 mg inozytolu). Przypuszcza się, że brak inozytolu może być przyczyną niepłodności. Inozytol znajduje się w produktach pochodzenia roślinnego, na przykład w soi.
[edytuj] Właściwości
- wzór sumaryczny: C6H12O6
- numer CAS: 87-89-8
- numer WE (EINECS): 201-781-2
- masa cząsteczkowa: 180,16 g/mol