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Açougue - Wikipédia

Açougue

Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.

Açougue medieval
Açougue medieval

Açougue é uma unidade de um segmento comercial destinada a vender cortes e partes de carne suína e bovina.

[editar] Etimologia

Açougue, segundo o Dicionário Etimológico da Língua Portuguesa de José Pedro Machado, vem do árabe as-soq, que quer dizer "mercado", "feira". O primeiro registo na língua portuguesa data de 1254, na forma azougue, evoluindo depois (1269) para aaçougue e, pouco tempo depois, para o atual açougue.

Em Portugal, no vocabulário comum, prevaleceu o termo sinónimo talho.

[editar] Fonte


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Retirado de "http://pt.wikipedia.org../../../a/%C3%A7/o/A%C3%A7ougue.html"

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