Longan
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Longans (龍眼, em Pinyin lóngyǎn, em Cantonese long-ngan, significa "olhos do dragão") (Nephelium longanum Cambess) são frutas usadas frequentemente na East Asian sopas, snacks, desserts, e sweet-and-sour comidas. São redondas com um escudo fino, marrom-colorido. A carne da fruta, que cerca uma semente grande, preta, é branca, macia, e suculenta.
Longans e lychees dão frutos em torno da mesma época do ano. Dried longan (a.k.a. 圓肉, in Pinyin yuánròu; lit. round meat) são usados frequentemente na terapia culinária chinesa e herbal medicine. Considera-se possuir uma propriedade nourishing. Ao contrário, os lychees são considerados um altamente Yang tipo de alimento.
[editar] Ver também
- akee
- lychee
- mamoncillo
- rambutan
- lista de frutas
Não confunda Longans com loganberries.
