Percolação
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Percolação é a extração exaustiva do princípio ativo. No processo, a droga vegetal moida é colocada em recipiente cônico ou cilíndrico de vidro ou metal, através do qual é feito passar o líquido extrator.
- Operação dinâmica para extração de princípio ativo com alta atividade farmacológica presente em pequena quantidade no vegetal.
- Primeiro deixar a droga em maceração e depois realizar empacotamento homogêneo e não muito compacto do percolador.
- Adicionar o líquido extrator e gotejar recolhendo o extrato.
- De 70 a 80% do princípio ativo sai no ínicio do processo, depois disso o extrato vai ficando cada vez mais diluído, interromper a percolação quando notar diminuição da cor e do odor do extrato.
Produto obtido: percolado
