Дисульфидная связь
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
 |
Эта статья должна быть полностью переписана. На странице обсуждения могут быть пояснения. |
Сульфидные мостики, или cульфидная связь — состоит из протеинов, образующих атомное соединение между двумя атомами cеры (-s-s-), которое находится при цистеиновом остатке. Дисульфидная связь формирует и стабилизирует объемную протеиновую структуру через образование «петлей» внутри цепочки аминовой кислоты или присоединяют две цепочки аминовых кислот в один функциональный протеин.
 |
Это незавершённая статья по химии. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
