Каша
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Ка́ша — густая еда из разваренных в воде (или в молоке) зёрен или крупы злаков (реже — бобовых), иногда с такими добавками как соль, сахар, приправы, молоко, сухофрукты, варенье.
Очень распространена в русской кухне. Традиционная пища на завтрак. В древности кашу готовили в глиняных горшках в печи, сейчас - в кастрюлях на плитах.
В России каша использовалась в качестве основной горячей провизии для солдат, отсюда и стали содатских поваров называть кашеварами. Сами солдаты некоторым кашам давали специальные имена, например, перловую кашу в армии называют шрапнелью.
[править] Виды каш
- Гречневая каша
- Манная каша
- Овсяная каша
- Перловая каша
- Ячневая каша
- Пшённая каша
- Рисовая каша
- Кукурузная каша
- Мамалыга
- Полента
- Гороховая каша
- Машевая каша
