Пасхальный заяц
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Пасха́льный за́яц (кролик) пришёл из языческих праздников, посвящённых плодородию и весне, как символ Пасхи. Впервые упомянут в письменных источниках Германии XVI века, хотя был известен и ранее. Неудивительно, что первых съедобных пасхальных кроликов выпекали также в Германии в XIX веке. Он оставлял в подарок хорошим детям гнездо с разноцветными яйцами. Дети сами делали заветное гнездо в тайном месте, часто из своих шляп. Корзинка, как символ, появилась позже. В Америку завезен немецкими иммигрантами в начале XVIII века, широкое распространение получил после Гражданской войны.
В настоящее время пасхальные зайцы изготавливаются из марципана или шоколада.
