Meso
Iz Wikipedije, proste enciklopedije
 |
Da bo članek zadostoval merilom kakovosti, ga bo treba urediti. O tem se lahko pogovorite na pogovorni strani članka. Pomagajte si tudi s Slogovnim priročnikom. |
Meso je vsakršno užitno živalsko tkivo. Če meso uporabimo za hrano, mora biti predhodno pregledano. Tudi nekatere živali jedo meso. Rečemo jim mesojede. Meso se tudi predeluje. Znano je dimljeno meso. Običajno ga uživamo termično predelanega (pečeno, kuhano, cvrto,...).
V Evropi najbolj pogosto uporabljamo govedino, svinjino, perutnino in ribe. Gojenje živali za zakol se imenuje vzreja. Meso pomeni za zdravje ljudi tudi rizik. Določene nalezljive bolezni se prenašajo z mesom (na primer nore krave, ptičja gripa,...).
[uredi] Zunanje povezave
