Caffelatte
Wikipedia
Caffelatte (även caffè latte eller caffellatte) är en italiensk koffeindryck med kaffe (caffè) och mjölk (latte) liksom eller café au lait, men det är inte samma sak, det är inte heller samma sak som cappuccino. En caffelatte består av 1/4 espresso och 3/4 varm mjölk med lite eller inget skum. Den innehåller alltså således mer mjölk än i en cappuccino. Caffè latte är italienska för kaffe (med) mjölk.
På många språk där ordet latte i sig inte betyder något förkortas ofta caffelatte till bara latte, men på italienska betyder ordet latte enbart mjölk.
[redigera] Italien
I Italien dricker man i en skål vanligen någon form av kaffe med uppvärmd mjölk i kastrull till frukost hemma. Vill man köpa något liknande kallas det latte. En annan variant är latte macchiato, där maccihiato betyder fläckig på italienska. Grunden till detta är att man först häller den förångade mjölken i ett glas och sedan espresson som man gör ett mönster med som ser fläckigt ut. En latte macchiato är ungefär som en latte men med mindre espresso vanligtvis bara en enkel espresso. Denna bör man inte förväxla med en caffè macchiato. Caffè macchiato består av kaffe med väldigt lite mjölk.
