Café au lait
Wikipedia
Café au lait är franska för "kaffe med mjölk". Exakt vad man får om man beställer en café au lait kan variera från plats till annan, men en relativt vanlig tolkning är "lika delar starkt kaffe och varm mjölk". I Sverige betyder det vanligtvis bryggkaffe med varm mjölk
I Frankrike dricks café au lait endast till frukost, och på kaféer där betyder det i allmänhet espressokaffe med ångad mjölk, dock inte skummad som i en cappuccino. En café au lait kallas också ofta i Frankrike en café crème. En kall variant är caffè freddo som görs av kallt (starkt) kaffe med mjölk och socker.
