Ko

Wikipedia

För myndigheten KO, se Konsumentverket

Ko med kalv

Med ko avses vanligen en hona från arten nötkreatur (Bos taurus) som har kalvat, det vill säga som fött en avkomma och därför producerar mjölk men även honor hos exempelvis älg kallas för kor.

Innehåll

1 Mjölkkor
2 Trivia
3 Raser
4 Externa länkar

[redigera] Mjölkkor

Juver med spenar

Innan kalvning kallas honan för kviga.

Ofta låter bonden betäcka/inseminera kvigan vid 13 till 16 månaders ålder, eftersom det är först efter kalvningen som kons juver börjar producera mjölk. Kons dräktighetsperiod varar i nio månader och de flesta kvigor föder därför sin första kalv vid 22 till 25 månaders ålder.

Den första mjölken är av särskild kvalitet (liksom hos kvinnan) och heter råmjölk. Under sin livstid producerar en kviga stora mängder mjölk. Mängden beror naturligtvis på ras men även utfodring, miljö och avel. Men de raser som är vanliga inom kommersiell produktion producerar omkring 8–13 000 kg mjölk per år eller 20–50 liter per dag.

Mjölkproduktionen är som störst omkring 70 dagar efter kalvningen för att därefter avta. Omkring 305 dagar efter kalvningen slutar kon producera mjölk, hon "går i sin", vanligen för att föda en ny kalv efter två månader.

En nederländsk ko av sorten Friesen i Sverige kallad SLB Svensk låglandsboskap

När en mjölkko slaktas kallas köttet nötkött.

Kon är en idisslare och den har i dagligt tal fyra magar. Men histologiskt sett så har den faktiskt bara en mage och övriga "magar" är i själva verket utbuktningar på esofagus(matstrupen). För att ett organ ska få klassificeras som mage så måste vissa syra- och enzymproducerande celler finnas, vilket det endast finns i löpmagen hos kon. Annars så pratar man om följande fyra magar:

Våmmen (falsk mage)
Nätmagen (falsk mage)
Bladmagen (falsk mage)
Löpmagen (äkta mage)

[redigera] Trivia

Av råmjölk kan man grädda en eftertraktad pudding: "kalvdans".
En faktoid om kor är att de går att välta medan de sover. Det påstås ibland att "kovältning" är ett lantligt pojkstreck. I själva verket ligger kor när de sover, och de är i vilket fall för tunga för människor att välta, då en normal ko väger cirka 600 kg.
Inom hinduismen betraktas kor som heliga och får inte slaktas. (Se helig ko.)