Portugisiska viner
Wikipedia
 Vin Rött vin |
Portugisiska viner. Portugal brukar ligga på ungefär tionde plats i världen när det gäller vinproduktion. Det produceras alla typer av vin, alltifrån lätta Vinho verde till starkviner som Portvin och Madeira. När Portugal gick med i EG 1986 ändrades inriktningen på vinerna från tanninrika viner utan frukt till mer fruktiga.
Vinets kork kommer oftast från Portugal. I detta avseende är Portugal nr 1 i vinvärlden. Det finns ca 670000 hektar korkek i Portugal vilket är ca 30% av hela världens totala areal. Portugals export av vinkorkar omsätter ca 500 miljoner Euro årligen, en marknad som till viss del är hotad av den allt livligare diskussionen bland vintillverkare om att börja ersätta korken med skruvkork.
Innehåll |
[redigera] Vinlagar
Portugal har ett liknande system som Frankrike och Italien när det gäller att klassa vinerna. Följande klasser finns:
- DOC, Denominacão de Origem Controlada, motsvarar ungefär Frankrikes AOC. Här ställs krav på odlingsområde, alkoholhalt, skördeuttag och druvsorter. Det finns 19 DOC-områden.
- IPR, Indicacão de Proveniência Regulamentada, motsvarar ungefär det italienska IGT (se Italienska viner).
- VQPRD, Vinho de Qualidade produzido em Região Determinada, begrepp som omfattar alla DOC- och IPR-viner.
- Vinhos Regionais (ungefär lantvin), den näst lägsta klassen.
- Vinhos de mesa (bordsvin), den lägsta klassen.
[redigera] Vinområden
Portugal har följande områden som producerar vin.
- Minho
- Tras os Montes
- Estremadura
- Alantejo
- Sebutal
- Beiras
- Ribatejo
- Tarras do Sado
- Algarve
[redigera] Druvsorter
| Vinproduktion i världen |
|---|
|
Argentina | Australien | Chile | Frankrike | Georgien | Grekland | Italien | Kalifornien | Kroatien | Makedonien | Montenegro | Nya Zeeland | Portugal | Serbien | Slovenien | Spanien | Sverige | Sydafrika | Tyskland | Österrike |
