Кури

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.

Ку́ри дома́шні, птахи загону курячих, найбільш поширений вид сільськогосподарської птиці. Походять від диких банкивськіх курей (Gallus bankiva), приручених в Індії близько 5 тис. років назад.

Характерна особливість курей — шкірні утворення на голові — гребінь (листоподібний, рожевоподібний, стручкоподібний і ін.), вушні мочки, сережки і шпори на ногах (тільки у півнів). Забарвлення оперення різноманітне, частіше біла. Дзьоб і плесна у більшості порід жовті, рідше біло-рожеві, чорні і ін. Шкаралупа яєць біла або коричнева різних відтінків.

За напрямом продуктивності породи ділять на:

• Яєчні
• М'ясо-яєчні
• М'ясні

Є також

• екоративні і
• Бійцівські породи, що не мають промислового значення.

Кури яєчних порід важать 1,7-2,2, півні — 2,5-3 кг; м'ясо-яєчних — відповідно 2,3-2,8 і 3,4-3,8 кг; м'ясних — 3,0-3,5 і 3,8-4,5 кг Статева зрілість (вік того, що знесло першого яйця) в 5-6 міс. Птиця яєчних порід більш скоростигла, ніж м'ясо-яєчних і м'ясних. Середня річна яйценосність курей яєчних порід 220—250 яєць, курей м'ясних порід — 110—200. Щорічно в кінці яйцекладки у курей наступає линька, тривалість якої залежить від продуктивності і умов змісту. Яйцекладка в період линьки припиняється. Маса яєць на початку яйцекладки 40-50 г, до річного віку збільшується до 57-65 р.

Інстинкт насиджування у курей яєчних порід втрачений, у м'ясо-яєчних і м'ясних ослаблений.

Курчата м'ясних (бройлерних) порід відрізняються інтенсивним зростанням: маса курчати при виведенні 38-41 г, до 7-8 тижнів збільшується до 1,5-1,8 кг

Продуктивність м'ясо-яєчних порід середня між м'ясними і яєчними.

Тривалість життя курей 10-12 років.

? Кури
Біологічна класифікація