Помело

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.

Поме́ло

Біологічна класифікація

Домен:	Ядерні (Eukaryota)
Царство:	Зелені рослини (Viridiplantae)
Відділ:	Streptophyta
-	Судинні (Tracheophyta)
-	Насінні (Spermatophyta)
-	Покритонасінні (Magnoliophyta)
-	Еудікоти (Eudicots)
Підклас:	Розиди (Rosids)
Порядок:	Сапіндоцвіті (Sapindales)
Родина:	Рутові (Rutaceae)
Рід:	Цитрусові (Citrus)
Вид:	Помело

Біноміальна назва

Citrus maxima

Посилання

NCBI:

37334

Поме́ло (Citrus maxima або Citrus grandis) — дерево роду цитрусових та його плід, блідо-зеленого або жовтого кольорів, за розміром більший за грейпфрут. Вага плоду може досягати декількох кілограмів. Смак солодкий.

[ред.] Походження

Помело спочатку з'явився в південно-східній Азії, Малайзії. В дикому вигляді росте на річкових берегах Тонги, Фіджі і та Гаваях. У Китаї був відомий ще в 100 році до н. е. В даний час активно вирощується в південному Китаї, Тайланді, Тайвані, Бангладеші, на півдні Японії, у В'єтнамі, Індії, Індонезії, М'янма, Новій Гвінеї та на островах Таїті. У невеликих кількостях росте в дуже багатьох країнах, наприклад в Ізраїлі і США (у Каліфорнії та Флориді). Помело іноді називають шаддоком, на честь англійського капітана Шаддока, який привіз насіння помело до Вест-Індії з Малайського архіпелагу в XVII столітті.

Від грейпфрута помело відрізняється більшими волокнами і дуже солодким смаком. Помело вважається одним з найбільших цитрусових фруктів. Вага плоду може досягати 10 кілограмів, діаметр — 30 сантиметрів. Шкірка зазвичай товста і інколи її використовують для виготовлення мармеладу. Її також використовують в китайських блюдах, особливо для приготування солодкого десертного супу.

Переважно цей плід в Україні можна побачити в супермаркетах, починаючи від пізньої осені до ранньої весни.

[ред.] Різновид помело

Khao horn. Колір — жовтувато-зелений. М'якуш — білий і солодкий.
Khao namphung. Грушовидна форма. Жовтувато-зелена шкірка. М'якуш — жовтувато-білого кольору, солодкий.
Khao paen. Форма — сплюснута куля. Жовтувато-зелена шкірка. Білий М'якуш, кислуватий присмак.
Khao phuang. Грушовидна форма. Зеленувато-жовта шкірка. Жовтувато-білий, кисло-солодкий м'якуш.
Thongdi. Куляста форма. Темно-зелена шкірка. М'якуш — рожевий і солодкий.

Помело	Розрізане помело	Розділене на дольки	М'якуш плоду
Помело на дереві	Середина плоду	Продаж помело в китайському районі Сингапура