永和豆漿泛指台灣台北縣永和市中正橋的橋頭永和路二段一帶以販賣豆漿為主的早餐店，約1950年左右，由一群從中國大陸北方搬遷到台灣的外省籍人士創立，其中最著名的為中正橋頭的“世界豆漿”。
永和豆漿的風潮始於中華少棒隊在美國威廉波特的世界少棒錦標賽打出好成績，帶動觀賞棒球比賽的風氣後，由於時差，看完棒球賽往往已經接近清晨，而最早開門的早餐店為永和豆漿，人們漸漸開始習慣看完棒球比賽後去吃永和豆漿。
西元1985年，當時從事仲介業的林炳生向經濟部標準檢驗局申請商標註冊，將永和豆漿註冊為商標，並在台北市士林區創立「永和豆漿店」，成立弘奇食品公司，以機械化量產豆漿，提供濃縮豆漿銷往早餐店、麵包店、學校、超級市場等，只要加水稀釋便可成為豆漿，大大減少熬煮豆漿的時間跟勞力。1999年由林炳生的弟弟林建雄，將“永和豆漿”推廣到中國大陸，第一家永和豆漿店開在上海浦東地區。
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