Agern

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi

Agern er egens frugter.

Indholdsfortegnelse 1 Ernæring 2 Etymologi 3 Se også 4 Kilde

[redigér] Ernæring

Agern er spiselige, men bitre på grund af et højt indhold af tannin (garvesyre). Energiindholdet er 2100 kJ pr. 100 gram. De består af 6% vand, 54% kulhydrat, 8% protein og 32% fedt, og de indeholder meget kalk og fosfor.

Mange dyr spiser gerne agern, bl.a. rådyr, egern og vildsvin. Agern er dog giftige for nogle dyr, bl.a. heste.

[redigér] Etymologi

Ordet agern går tilbage til gammeldansk akarn, hvilket svarer til oldislandsk akarn. Ordet er beslægtet med engelsk acorn og tysk Ecker. Det germanske ord går tilbage til et indoeuropæisk ord, der formentlig betød frugt eller bær.

[redigér] Se også

• Olden

[redigér] Kilde

• Niels Åge Nielsen: Etymologi. Ordenes historie. Gyldendal 1989.