Il brandy (abbreviazione di brandywine, dall' olandese brandewijn—vino infuocato) è un termine generico per i distillati di vinacce, in genere tra il 40– e il 60% di gradazione alcolica. Oltre che dalle vinacce, questo superalcolico può essere distillato dal succo fermentato di altri frutti. Tuttavia, salvo specifiche avvertenze, il brandy è tratto dal vino d'uva. In genere viene consumato dopo cena.
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