Β-アラニン
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
この項目の本来の表記は「β-アラニン」です。MediaWikiの技術的制限から先頭の小文字が大文字になっています。
| β-アラニン | |
|---|---|
 |
|
| 一般情報 | |
| 系統名 | 3-アミノプロパン酸 |
| 略号 | βAla |
| 分子式 | C3H7N1O2 |
| 分子量 | 89.1 g/mol |
| SMILES | |
| CAS登録番号 | 107-95-9 |
| 性質 | |
| 融点 | 197–202 ℃ |
| 溶解性 | 水に可溶 |
| 水への溶解度 (g/100 g) |
|
| pKa | 3.55, 10.24 |
| 等電点 | |
| ファンデルワールス体積 | |
| 密度 | g/cm3 |
| 味 | |
| 出典 | NIST, ChemExper |
β-アラニン (β-alanine) はβ位にアミノ基を持つβ-アミノ酸のひとつである。IUPAC組織名は 3-アミノプロパン酸 3-aminopropanoic acid である。体内ではペプチド構成分子や遊離アミノ酸として存在する。アラニン (α-アラニン) とは構造異性体の関係にあり、それとは違って不斉中心を持たない。
タンパク質の構成原料とならないアミノ酸で、ジヒドロウラシルやカルノシンの分解により得られる。生体内ではカルノシンやアンセリンなどのぺプチド構成分子としてや、補酵素Aを構成するパントテン酸（ビタミンB5）の構成分子として存在する。そのため、カルノシンやアンセリンなどを多く含む筋肉中に多く存在する。
カテゴリ: 自然科学関連のスタブ項目 | アミノ酸
