| コージビオース | |
|---|---|
| IUPAC名 | 2-O-α-D-グルコピラノシル-D-グルコース |
| 分子式 | C12H22O11 |
| 分子量 | 342.30 g/mol |
| CAS登録番号 | [2140-29-6] |
| 形状 | 白色結晶 |
コージビオース(kojibiose)は、グルコース2分子がα1－2結合で結合した、二糖の一種である。
 |
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