本家西尾八ッ橋
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本家西尾八ッ橋（ほんけにしおやつはし）は元禄2年（1689年）に創業された京都で一番歴史のある八ッ橋メーカー。
季節に応じたさまざま味の八ッ橋を発売しており、八ッ橋に使われる米粉を使った 純米シフォンケーキなど新しい商品の開発も行っている。
また八ッ橋を使った様々なスイーツを提供する八ッ橋茶屋では、八ッ橋パフェ、八ッ橋ティーなども提供している。
目次 |
[編集] 主な商品
- 八ッ橋
- 生八ッ橋
- あんなま（あん入りの生八ッ橋）
- チョコレート八ッ橋
- おまん
- しら餅
[編集] あんなま の種類
など年間を通して16以上の種類がある。
[編集] 沿革
- 創業 聖護院の森の黒谷参道にて八ッ橋屋梅林茶店を開く。
- 文政7年 八ッ橋屋為治郎が熊野神社に祈願成就の御礼に白馬の絵馬を奉納。
- 明治23年 八ツ橋中興の祖、12代為治が国内外の博覧会に出品し数々の入賞を果たす。
- 明治38年 京都駅の前身である七条駅で立ち売りを始め評判を得る。
京名菓八ッ橋の名を全国に広げ、陸海軍より日露戦争の携帯食として注文を受ける。
- 昭和3年 天皇御大典と天覧ならびに多数のお買い上げを賜わる
- 昭和18年 第二次世界対戦勃発により企業合同を強いられる
- 昭和23年 戦後本家八ッ橋西尾株式会社を設立。再びのれんをあげる
- 昭和44年 京都府より百年以上の老舗として蜷川知事より表彰される。
- 昭和51年 新製品、生八ッ橋「おまん」
- 昭和61年 新製品、京のおせん「ひとしれず」発売。
- 昭和62年 創業三百年記念菓として金箔入り八ッ橋「おひろめ」を発売。
- 平成元年 創業三百年を迎える。
- 平成17年 米粉を用いたお菓子「純米シフォンケーキ」発売。
- 平成18年 祇園店・八ッ橋茶屋オープン。「ポケット八ッ橋」発売。
[編集] 外部リンク
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