水溶性ビタミン

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』

水溶性ビタミン（すいようせいびたみん）とは、水に溶けやすいビタミンの総称。

ビタミンB群、ビタミンC（アスコルビン酸）、ビタミンM（葉酸）、ナイアシン、パントテン酸、ビタミンH（ビオチン）などが水溶性ビタミンに含まれる。

水溶性ビタミンは過剰に摂取しても尿中に排出される。

[編集] 関連項目

• 脂溶性ビタミン