相田幸二

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相田幸二（あいだ こうじ、1975年 - ）は、山形県米沢市生まれの料理研究家である。宮城県仙台市在住。愛称はこうちゃん。キャッチフレーズは「幸せ料理研究家」。

[編集] 経歴

• 16歳からの4年間、ホテルの和食部門において板前修行を積む。
• 20歳でサラリーマンへ転身。職業としての食の世界からはしばらく離れる事になるが、自宅に招いた友人へ手料理を振舞うなど、料理への情熱は持ち続けていた。
• 30歳を迎えるにあたり、自らの店を開く事を計画。「人に出す料理」の勘を取り戻す方法を思案していたところ、現在も交際中の女性（通称「こうカノ」）からブログ開設を提案される。
• 2005年5月、Yahoo!ブログにて「こうちゃんの簡単料理レシピ」がスタート。程なくランキング上位の常連となる。2006年4月には同名のレシピ本第一弾が発売、9月の第二弾、そして2007年3月の第三弾と巻を重ね、合わせて累計56万部を記録する大ベストセラーとなっている。

[編集] 外部リンク

• こうちゃんの簡単料理レシピ
• 宝島社（レシピ本出版元）
• GyaO（2006年に映像版「こうちゃんの簡単料理映像レシピ」を配信。2007年4月現在は削除されているが、再放送の可能性あり）