碓氷勝三郎商店
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碓氷勝三郎商店(うすいかつさぶろうしょうてん)は、北海道根室市の酒造メーカーで、創業は明治20年(1887年)である。清酒「北の勝(きたのかつ)」が有名である。
創業者の碓氷勝三郎は酒造業の傍ら、根室近辺で獲れる蟹を缶詰に加工することに成功、一代で大きな財産を得たことでも知られる。現在は酒造業を本業としており、煉瓦造りの立派な倉庫などを市内に構えている。
根室市およびその周辺の酒店では必ずといっていいほど「北の勝」が置かれており、地元に定着している。
[編集] 沿革
- 1887年 碓氷勝三郎(初代)が清酒製造を始める。(創業)
[編集] 醸造している銘柄
- 北の勝 大海(普通酒)
- 北の勝 鳳凰(普通酒)
- 北の勝 精選(本醸造)
- 北の勝 吟醸酒(吟醸酒、販売期間限定)
- 北の勝 大吟醸(大吟醸、販売期間限定)
このほかにも存在する。