Bavaria (bier)
Van Wikipedia
Bavaria is een Nederlands biermerk van de gelijknamige bierbrouwerij en frisdrankenleverancier in Lieshout.
De brouwerij is een der oudste van Nederland. In 1719 werd voor het eerst melding van deze brouwerij gemaakt. Deze was eigendom van Laurentius Moorees en stond bekend als 'De Kerkdijk', naar de straat waaraan de brouwerij was gelegen. Mogelijk ging deze activiteit zelfs terug tot het jaar 1680. We moeten aanvankelijk eerder aan een thuis verricht ambacht dan aan een fabriek denken. Sinds 1764 is de brouwerij in het bezit van de familie Swinkels, die afstamt van de schoonzoon van Moorees. De kleinschalige brouwerijen verdwenen geleidelijk en brouwerij 'De Kerkdijk' was een der bedrijven die overbleef en groeide. Innovaties speelden bij dit proces zeker een rol. Daarnaast werd ook aan uitbreiding van de afzet gewerkt, waarbij men vanaf 1890 zelfs tot Helmond doordrong. De aanleg van het Wilhelminakanaal in 1918 zorgde eveneens voor extra omzet, alsmede een aanvoerweg.
De grondstoffenschaarste tijdens de Eerste Wereldoorlog zorgde voor een verdere concentratie van brouwerijen.
In 1925 richtten de drie gebroeders Frans, Piet en Jan Swinkels de firma Gebroeders Swinkels op. Voor de brouwerij kozen ze de naam 'Bavaria', een verwijziging naar het 'Beiersch bier', zoals ondergistend of Pilsener bier toen vaak werd genoemd, Dit in tegenstelling tot het tot dan toe gebruikelijke gerstenbier. Het in 1926 van kracht geworden Bierbesluit gaf Bavaria een concurrentievoordeel. Geleidelijk aan vergrootte men het afzetgebied tot plaatsen buiten Noord-Brabant, waarbij men afspraken maakte met kasteleins.
In 1934 werd het eerste flessenbier geleverd. Sinds 1937 beschikt Bavaria over een eigen mouterij, die ook aan anderen levert. De brouwerij groeide snel, maar de omzet stortte in gedurende en vlak na de Tweede Wereldoorlog. Daarna trad weer herstel in. Vanaf 1955 verkoopt Bavaria ook frisdrank onder de naam 3-Es, een verwijzing naar de drie gebroeders Swinkels die op dat moment de directie vormden. Vanaf 1970 levert Bavaria een alcoholarm bier dat vooral in islamitische landen zeer veel wordt verkocht. In de jaren '90 van de twintigste eeuw steeg de produktiecapaciteit zeer snel. Bavaria heeft eveneens fabrieken in Zuid-Afrika en in Rusland. In het laatste land heeft Bavaria een groot marktaandeel verkregen.
Bavaria is een der grootste brouwerijen van Nederland, en het bezit een der grootste mouterijen van Europa.
Inhoud |
[bewerk] Overnames
In 1987 werd de Exportmouterij Nederland te Wageningen overgenomen.
In 1998 nam Bavaria de abdijbrouwerij La Trappe over, producent van het gelijknamige trappistenbier. Omdat de bedrijfswinst nu niet langer uitsluitend naar goede doelen ging, maande de Internationale Vereniging Trappist Bavaria om het speciale trappistenlogo van de etiketten te halen. In oktober 2005 werd dit besluit teruggedraaid.
Een andere overname was die in 1996 van de Oirschotse brouwerij De Kroon, opgericht in 1627, die vervolgens gesloten werd.
In 1999 werd frisdrankenproducent Herschi te Hoensbroek overgenomen van Hero.
[bewerk] Andere merken
Naast de bieren onder eigen merk levert Bavaria Albert Heijn Malt aan Albert Heijn. Best Bier en Jaeger Bier wordt geproduceerd voor budget-supermarkten. Ook levert Bavaria Brouwmeester aan de Aldi.
In het verleden leverde Bavaria ook Pitt Bier aan de Edah. Andere bekende biermerken die bij Bavaria afgevuld worden zijn onder andere Hollandia en Schultenbräu. In samenwerking met Gulpener wordt hier de pilsenervariant van het merk Keizerskroon gebrouwen.
In 2007 lanceerde Bavaria het biermerk Swinckels Volmaakt als tweede premium merk van de onderneming.
[bewerk] Procedure over de merknaam Bavaria
De Europese Unie bepaalde in 2005 als gevolg van het beleid tot bescherming van regionale voedselaanduidingen dat een Nederlandse brouwerij niet de merknaam Bavaria mag voeren. Dit zou zijn voorbehouden aan producenten uit de Duitse deelstaat Beieren, die in het Engels en in het Latijn "Bavaria" heet. Het Europese besluit werd in maart 2006 bekrachtigd, ondanks de inzet van minister Veerman voor het Nederlandse biermerk.
