Kveite

Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket

Sjå fiskeslaget kveite for fisken kveite

---

Kveite er fellesnamn for kornslaga av Triticum-slekta. Kveite er den typen korn som har best bakeevne på grunn av det høge gluteninnhaldet.

Innhaldsliste 1 Klassifisering 1.1 Slektskap med andre kornslag 1.2 Underdeling 1.3 Hybridisering 2 Historie 3 Produksjon 4 Bruk 5 På verdsveven

[endre] Klassifisering

[endre] Slektskap med andre kornslag

Kveite (Triticum sp.) og rug (Secale sp.) høyrer til kladen Triticinæ, som saman med kladen bygg (Hordeinæ) høyrer til kladen Triticeæ.

[endre] Underdeling

Det finst fleire måtar å dele inn Triticum-slekta på. Etter kromosomtalet kan vi dele denne slekta i tre hovudgrupper — diploid kveite, tetraploid kveite og heksaploid kveite.

[endre] Hybridisering

Tetraploid kveite og dipoid rug har i seinare år vorte kryssa til den fertile heksaploide hybridarten rugkveite.

[endre] Historie

[endre] Produksjon

Kveite er det nest mest dyrka kornslaget i Noreg, etter bygg, ifylgje SSB.

[endre] Bruk

[endre] På verdsveven

• Avlingsstatistikk frå Statistisk sentralbyrå