Lambic
Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket
Lambic (eller spontangjæra øl) er ei nemning på ein type overgjæra øl som er spesielt for Belgia. Ølet vert gjæra ved at villgjær (frå lufta) blandar seg med vørteren i opne kar. Lambic inneheld ofte mellom 4,5 og 5,5% alkohol.
 |
Denne ølrelaterte artikkelen er ei spire. Du kan hjelpe Nynorsk Wikipedia å vekse seg stor og sterk gjennom å utvide han. |
| Sjå òg: Oversyn over ølspirer eller Oversyn over spirer generelt. | |
