Borówka czarna

Z Wikipedii

Masz nowe wiadomości (różnica z poprzednią wersją).

Borówka czarna
A. B. Vaccinum myrtillus C. V. vitis-idaea
Systematyka
Domena	jądrowce
Królestwo	rośliny
Podgromada	Magnoliophytina
Klasa	Rosopsida
Podklasa	ukęślowe
Nadrząd	Ericanae
Rząd	wrzosowce
Rodzina	wrzosowate
Rodzaj	borówka
Gatunek	borówka czarna
Nazwa systematyczna
Vaccinium myrtillus L. 1753

Borówka czarna, jagoda, czernica, czarna jagoda, czarna borówka (Vaccinium myrtillus L. Sp.Pl.1 1753) - gatunek krzewinki z rodziny wrzosowatych (Ericaceae L.) wg innych systematyków do brusznicowatych (Vacciniaceae S.Gray). Występuje w Europie i Azji, powszechnie w Polsce.

[edytuj] Charakterystyka

Pokrój: Krzewinka dorastająca do 20 - 35 cm wysokości.
Łodyga: Gałązki ostro kanciaste, nagie, zielone, gęsto rozgałęzione.
Liście: Skrętoległe, z zewnątrz połyskujące, od spodu bledsze, cienkie, podługowato-jajowate, na brzegach drobno piłkowane, zaostrzone na szczycie. Ogonki krótkie.

Kwitnąca krzewinka

Kwiaty: Pojedyncze, zwisające w kątach liści na szypułkach długości 3-5 mm. Korona różowozielonkawa do białaworóżowej o beczułkowatym kształcie, cztero lub pięciokrotnie wrębna. Posiada 10 pręcików i słupek złożony z 4-5 owocolistków. Kwitnie od kwietnia do czerwca. Kwiaty są zapylane przez owady.
Owoce: Czarna jagoda z niebieskawym, woskowym nalotem. Czas od zapylenia do pełnej dojrzałości owoca wynosi ok 2 miesiące.
Biotop: Gatunek eurosyberyjski, występuje od niżu po wysokie stanowiska górskie (nawet powyżej górnej granicy lasu), miejscami masowo. Rośnie na glebach lekko wilgotnych w borach sosnowych, innych lasach iglastych, dąbrowach, buczynach i na wrzosowiskach. Roślina kwasolubna.

[edytuj] Zastosowanie

Roślina lecznicza
- Surowiec zielarski : Owoc - Fructus Myrtilli (Farmakopea - Fructus Vaccinii), liść - Folium Myrtilli.
- Skład : Owoce zawierają garbniki (do 15%), kwasy (bursztynowy, jabłkowy i cytrynowy), pektyny, antocyjany, witaminy C i B₁, karotenoidy. Liście zawierają glikozydy flawonowe, glikozydy fenolowe (gł. arbutynę), garbniki, antocjany, olejek eteryczny.
- Działanie : Świeże owoce mają działanie rozluźniające przy zaparciach i jednocześnie przeciwbiegunkowe. Owoce suszone działają tylko przeciwbiegunkowo, antyseptycznie, przeciwgorączkowo, dawniej używane również jako środek antyrobaczycowy. Liście stosuje się w stanach zapalnych układu moczowego i przewodu pokarmowego oraz jako środek pomocniczy przy cukrzycy.
Sztuka kulinarna : Sok bywa używany do barwienia win (kupażowanie). Z jagód wyrabiane są konfitury i dżemy. Osłodzone owoce, surowe lub mrożone, wykorzystywane są jako farsz pierogów.