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Garrafa de xarope de ácer produzido no
Quebeque, Canadá
Xarope de ácer ou xarope de bordo, conhecido como maple syrup nos Estados Unidos e no Canadá é um adoçante extraído da seiva de árvores do género Acer, sobretudo Acer nigrum e Acer saccharum, cujo nome comum é bordo.